helado encopetado

Ingredientes (4porciones)

☻1 1/2 tazas de fresa, limpias sin hojitas y tajadas en cuartos
☻1/4 de taza de jugo de naranja
☻1/2 de taza de azucar
☻10 granitos de pimienta rosa
☻8 bolas de helado de vainilla

Preparacion:

☻ Mete a enfriar las 4 copitas en el congelador, mientras preparas la receta
☻ Pon las fresas en una olla, agrega el jugo  de naranja y el azucar
☻Lleva al fuego, cocinando durante 10 minutos y añade los granos de pimienta
☻Revuelve y cocina por un minuto mas
☻Echa el helado por tandas en una manga de pasteleria y presiona, girandola con la muñeca, para que el helado quede encopetado dentro de la copa
☻Rocialas con la salsa de fresa, caliente o fria, segun prefieras